Es Garrover impulsa el cultiu de la garrofa en una jornada

La recent Jornada de Foment i Cultiu del Garrofer es va consolidar com un espai clau per a l’intercanvi de coneixements i avenços al voltant d’aquesta espècie de gran valor ecològic i productiu. Durant l’esdeveniment, experts, productors i investigadors van exposar els últims desenvolupaments en l’estudi de les diferents varietats de garrofer, ressaltant-ne l’adaptabilitat, la resistència i el potencial per a diverses aplicacions.

Un dels aspectes més destacats de la jornada va ser la presentació d’avenços en la línia d’alimentació, on es van abordar els beneficis nutricionals de la garrofa. Es van exposar innovacions en l’elaboració de productes derivats, destacant-ne l’ús com a alternativa saludable a la indústria alimentària. A més, es va subratllar l’impacte positiu del garrofer en la sostenibilitat agrícola i la conservació del sòl, promovent-ne el cultiu com una opció rendible i ecològica.