Les empreses de PIMEM satisfetes d’haver assistit a la Fira Horeca

La fira Horeca 2024 ha comptat amb la presència de diferents empreses de la patronal PIMEM. Com cada any els socis acudeixen a aquest esdeveniment de referència per a l’hostaleria i la restauració de Mallorca.

Les empreses que s’han donat cita han estat Arabay Cafè, Es Garrover de Mallorca, Flor de Sal d’Es Trenc, Fruites i Verdures Bonany o Gallestes d’Artà. Els empresaris han valorat molt positivament la seva presència en aquest esdeveniment ja consolidat i referent per al sector.

Precisament la directora de màrqueting de Flor des Trenc ha qualificat l’assistència a la fira de molt positiva. “S’ha consolidat i és molt important tenir una data de referència i on les empreses de restauració i del sector agroalimentari puguem presentar els nostres productes”. Calvo, com a vicepresidenta de PIMEM, assegura que “la fira s’hauria d’haver recordat, en un dels molts actes que es fan, de la manifestació dels pagesos i de la sequera que tenim ja que hauria servit per conscienciar millor de la importància del sector primari”. “Una fira com Horeca se sustenta en l’aliment i els nostres pagesos i ramaders necessiten tot el nostre suport”.

Joana Verger, fundadora d’Es Garrover de Mallorca i presidenta de l’Associació de Trossetjadors de Garrova de PIMEM, també ha coincidit que per a la seva empresa ha estat una bona experiència. “S’han ajuntat diferents clients potencials en pocs dies i això sempre és molt positiu pel que fa a l’optimització del temps i els recursos. El dia que vam estar vam complir els objectius que ens havíem marcat”.

Toni Vallcaneras, CEO d’Arabay Cafè, assegura que la fira s’ha consolidat i ha fet un pas molt important en la gestió dels visitants. “Crec que la fira ha sabut filtrar millor els seus visitants i hem tingut més qualitat i menys quantitat. Més potencials clients i menys públic en general i això s’agraeix ja que del que parlem és de fer negoci”.

Margalida Vanrell, gerent de Fruites i Verdures Bonany, assegura que “és una bona fira no només per captar nous i futurs clients sinó per veure i intercanviar impressions amb els actuals clients. Valorem positivament la nostra assistència i creiem que és un esdeveniment que s’ha consolidat com a referent per al sector”.

Finalment, Antònia Joan, gerent de Galletes ARTÀsanes, assegura que “a diferència de l’any passat en aquesta edició hem pogut tractar directament amb els xefs de diferents establiments. Aquests s’han interessat per com elaborem les nostres galetes i no només pel preu i això per a nosaltres és molt gratificant”.

Al marge de les empreses presents cal destacar també la presència del president de PIMEM. Jordi Mora, que va estar present a l’acte d’inauguració i del president de PIMEM-Restauració, César Amable, que va lliurar un premi a Leonor Barceló, fundadora del restaurant Los Patos d’Alcúdia. També hi va ser el president de l’Associació de Forners i Pastissers de Mallorca i vicepresident de PIMEM, Miquel Àngel Torrens.