Presentats els «Premis Gastronòmics Mallorca» de SER Foodie, PIMEM i Grup Serra

Aquesta primera edició d’aquests premis i la seva gala de lliurament persegueixen segons els organitzadors un reconeixement al sector de la restauració i agroalimentari, en la seva totalitat. “És un esdeveniment 100% del teixit pime a Mallorca, un dels motors fonamentals de l’economia de la nostra illa”. Tant PIMEM com la Ràdio Mallorca coincideixen a donar a aquest sector pime una major notorietat, promoció i visibilitat en el mercat local, regional i nacional. Com a element d’atracció del turisme en els mercats emissors regionals i nacionals. Es tracta segons els organitzadors d’un major protagonisme del sector, en el segment estratègic de turisme gastronòmic i la seva cadena de valor. Amb la celebració d’aquests premis i la seva gala de lliurament, amb la seva notorietat, promoció i visibilitat, contribueix a reforçar la imatge de marca, el posicionament i l’oferta de destinació gastronòmica de Mallorca. Els premis compten amb el patrocini de la Fundació Mallorca Turisme del Consell de Mallorca, i amb el suport de CaixaBank, CocaCola, Grup Serra i ASCAIB

Els organitzadors asseguren que aquesta primera edició dels Premis Gastronòmics Mallorca i la seva Gala de lliurament seran una fita per al sector, a nivell local, regional i nacional. Uns premis que vénen per quedar-se, any rere any. Un total de 15 premis (el premi serà una peça escultòrica d’una posidònia. Obra de l’artista cubà afincat a Mallorca, Ernesto Rodríguez), es lliuraran en format GRAN GALA CATIFA VERMELLA.

Prèviament un jurat independent de gastrònoms, tots ells amants de la gastronomia mallorquina triaran els 15 premiats, en les tres categories següents:

CATEGORIA BAR:

1. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Cultura de Barra
2. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Millor Variat
3. Premi PIMEM RESTARUACIÓ Millor Llonguet
4. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Millor Barista
5. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Millor Cocteleria

CATEGORIA PROMOCIÓ/AGROALIMENTARI

1. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Mecenatge i Patrocini Gastronòmic
2. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Producte Agroalimentari Local i Proximitat
3. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Divulgació i Promoció Gastronomía Mallorquina
4. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Forn o Pastisseria
5. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Millor Vi

CATEGORIA CUINA I GASTRONOMIA

1. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Millor Sommelier
2. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Millor Xef
3. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Trajectòria
4. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Millor Restaurant
5. Premi PIMEM RESTAURACIÓ Xef Revelació de l’any

Dies abans de la Gala s’anunciarà i publicarà als mitjans de comunicació la relació de premiats. El mateix dia de la Gala, al matí, es realitzaran dues recepcions oficials amb els premiats, la premsa local, regional i nacional. La primera, una recepció amb la presidenta/president del Govern de les Illes Balears, al Consolat de la Mar; la segona, una recepció amb la presidenta/president del Consell de Mallorca, al Palau del Consell de Mallorca.

La Gala de Lliurament de Premis es realitzarà en format catifa vermella en un teatre, per determinar.

Una gran catifa vermella, un impressionant photocall seran el preàmbul d’un gran espectacle per a la Gala de Lliurament de Premis.

L’humor, les actuacions musicals i la presència d’una de les figures més influents de la gastronomia mundial, Ferran Adrià acompanyaran els grans protagonistes de la Gala, els premiats.

Ferran Adrià exercirà com a mestre de cerimònies de la Gala. Al costat d’Adrià, ens acompanyaran grans noms de la gastronomia nacional, de l’humor i la música. Una gala presentada per l’humorista i conductor nacional de la SER, Juan Carlos Ortega i Isidro Montalvo d’Atrévete Dial, juntament amb el conductor del programa Hoy por Hoy SER FOODIE, Miguel Vera.

Una Gala espectacle de més de 2 hores de durada. En finalitzar es realitzarà una degustació de producte local per als convidats assistents a la Gala.

En definitiva, uns premis que reconeixen la dedicació, l’esforç i la feina de tots aquells professionals i empreses més destacades en la promoció de la nostra cuina i els productes de la Terra de Mallorca, en el mercat local, nacional i internacional