PIMEM defensa una agricultura professional, local-estratègica i sostenible

El món agrari de Mallorca en general, la investigació i el desenvolupament del sector en particular, han estat els protagonistes de l’esdeveniment ‘I+D Agro’, organitzat per Radio Mallorca – Cadena Ser. Hi han estat presents Malen Llull, de Mallorca Rural, Laura Calvo, en representació de Flor de Sal i el president de PIMEM, Jordi Mora. Precisament Mora ha centrat la seva intervenció en tres punts.

1-Reptes de consum: El missatge ja no ha d’anar tant en la línia que els nostres productes són millors que els altres, sinó que els nostres productes són més necessaris que els que vénen de fora. Hem de saber construir un argument real que vagi en la línia que una dependència alimentària exterior del 100% pot ser letal. Ja hem tingut avisos (temporal Glòria o la pandèmia) i sembla que poc hem après.

2-Reptes empresarials que des de fora hem de mirar com els podem aportar. Garantir perfils professionals en el sector i prestigiar com es mereix la producció agrària. Dotar de tecnologia tots els processos comercialitzadors.

3- Reptes institucionals: Cal fer un gir de 360 graus. Els governs autonòmics que no tinguin en consideració el sector primari com a sector clau i estratègic passaran a ser governs tan dependents de l’exterior que sempre jugaran amb l’estabilitat social i econòmica (d’altres sectors com per exemple nosaltres el turisme). Hem de posar la producció agrària professional al mateix nivell que hem posat la protecció territorial o la sostenibilitat. De fet l’un i l’altre es complementen. Les campanyes de màrqueting turístic han de canviar la foto de paisatge per com gestionem aquests paisatges, que no pot ser d’altra manera que amb la dedicació professional d’agricultores i agricultors. El sector ha representat, representa i representarà l’autenticitat de com són els mallorquins. Les institucions i partits polítics que creguin que un territori mereix conservar l’essència del que és passaran sí o sí pel sector primari en totes les seves especificacions, per això és tan necessari bolcar-se sense embuts en les seves demandes i reptes.