Els productors de «porcelleta mallorquina» esperen una bona campanya de Nadal

A les portes de les festes de Nadal l’Associació de Productors de Bestiar Porcí de PIMEM assegura que s’espera una bona campanya de vendes i repetir edicions anteriors on alguns empresaris van vendre el 100% de les seves lletones.

La preocupació en el sector de la patronal continua sent els preus baixos que es paguen i que en moltes ocasions no cobreixen els costos de producció i manteniment. Per a Toni Mestre, president de l’associació, “es treballa amb un preu per sota del cost de producció i això sempre té el sector en vetlla”. El factor més decisiu i que contribueix a la disminució del preu és la forta competència que exerceixen les grans superfícies que importen molta lletona de la península el preu de la qual és inferior i provoca una forta competència que difícilment pot superar la “porcelleta mallorquina”.

Saber comunicar la qualitat, el camí correcte.

La sectorial del sector primari de PIMEM continua apostant per posar en valor la qualitat del seu producte davant la guerra de preus que s’estableix al mercat. Mestre assegura que “el com s’alimenta i cuida la lletona mallorquina és el secret per poder competir en qualitat. El gust, la textura és diferent i es nota de seguida i d’aquí que les famílies de Mallorca continuïn confiant en el nostre producte”. I és que l’associació, malgrat aquesta forta competència exterior, continua venent la seva producció ja que les famílies de la nostra illa estan disposades a pagar una mica més per tan apreciat i tradicional producte, segons la mateixa associació.

L’associació de PIMEM assegura que la qualitat de la “porcelleta mallorquina” es reflecteix en la publicitat no només en les festes de Nadal sinó durant tot l’any. Toni Mestre assegura que “els grans centres comercials i distribuïdors no tenen cap recança a usar la marca “porcelleta mallorquina” encara que aquesta sigui de la península. Aquest engany al consumidor d’una banda fa mal i de l’altra deixa clara quina qualitat té la marca i això sempre és un reconeixement a la feina ben feta que portem dècades fent”.