L’oli continuarà car davant un altre any de baixa collita estatal; Mallorca preveu abundància

Tot i que els preus de l’oli de Mallorca es regeixen per altres criteris, per la dimensió de les seves empreses, els productors d’oli de la nostra illa vaticinen un segon any de baixa producció a nivell estatal i amb conseqüències directes sobre el manteniment de preus alts. L’any passat, segons empresaris d’APAEMA, Andalusia i altres regions de l’Estat van tenir una mala collita i enguany s’espera que sigui pitjor, menys a Mallorca, on s’augura gran abundància i qualitat. Si a aquesta situació hi afegim que l’oli en estoc o d’enllaç és limitat, l’equació dóna preus alts i sense previsions que baixi.

Segons el president d’APAEMA, Miquel Coll, «una altra cosa és si la pujada hauria de ser tan accentuada i aquí entram en el factor especulatiu». Coll assegura que s’ha donat el típic context que origina la pujada de preus. «En haver-hi pujades constants de preus hi ha una compra massiva del producte per evitar pagar més amb el pas del temps donant com a resultat poc oli en circulació».

Una altra qüestió que els productors mallorquins analitzen és el paper dels distribuïdors. El sector, segons l’associació de PIMEM, aprofita aquesta conjuntura per recuperar els marges perduts fa uns anys, quan l’oli estava sobre els 2 euros. «En aquell moment no es cobrien costos i ara és normal que vulguin recuperar. Un factor més que expliquen aquests preus».