Demanen al Govern incentius per comprar producte local en el turisme

Els productors donen a conèixer el projecte «Be to be», que pretén connectar la producció local i el segment de l’oferta turística més petita mitjançant trobades municipals. El 30 de gener serà a Campos i el 6 de febrer a Ariany.

La patronal creu que quan arriba FITUR els diferents agents s’omplen la boca de sostenibilitat i circularitat, però la fórmula de l’èxit passa per una contenció de l’oferta, reduir les importacions i bolcar-se amb la indústria local.

Unió de Pagesos, APAEMA i la patronal PIMEM han presentat el projecte «Be to be», l’objectiu del qual és aconseguir col·locar el màxim nombre de productes agroalimentaris locals en petits establiments turístics de l’illa. Tant el sindicat pagès com l’associació i la mateixa Federació coincideixen que és el moment d’un canvi estratègic i de posar el petit productor al centre de les decisions i estratègies econòmiques i empresarials. En aquest sentit, PIMEM ha demanat al Govern un canvi radical i proposa que part de les inversions que es fan en promoció internacional vagin destinades a incentivar i ajudar els petits establiments turístics de Mallorca a comprar productes agroalimentaris fets a la nostra illa.

Unió de Pagesos ha explicat que el projecte posa en contacte productors i compradors i, d’aquesta manera, en un sol dia es facilita donar a conèixer la producció a establiments que volen vendre producte de Mallorca. Segons el secretari general, Sebastià Ordines, «calculem que en una jornada els empresaris podran mostrar els seus productes. Ho tenim organitzat d’una manera molt àgil, a fi que cada cinc minuts els establiments interessats tinguin la possibilitat de contactar amb el productor i així tenir la millor informació del producte». Per a Unió de Pagesos, ara que s’ha definit de manera definitiva el que és «producte local», és el moment de la promoció i la distribució. «Hem de crear la FITUR del nostre producte agroalimentari local».

Per la seva banda, APAEMA, de la mà del seu president Miquel Coll, assegura que els passos fets a la Universitat per acostar productors i compradors s’han de continuar intensificant. «Cal canviar el model, pensar més a conservar la nostra riquesa productiva i no en promocions internacionals que comporten molta despesa per a una destinació prou coneguda». APAEMA assegura que els petits establiments turístics han de ser la palanca necessària per continuar mantenint un sector primari que no només produeix aliments, sinó que manté el paisatge d’aquesta Mallorca que tant agrada en totes les fires internacionals.

Per la seva banda, el president de la Federació, Jordi Mora, assenyala que «es tracta de començar a canviar l’estratègia. Ja són moltes les veus que apunten que no cal tenir tanta presència internacional pel posicionament i reconeixement que ja tenim a nivell mundial. Cal fer un gir estratègic i complementar la nostra oferta turística ajudant la producció local, en aquest cas agroalimentària, i destinar diners a incentivar els petits establiments perquè adquireixin aquests productes».

PIMEM manté que la millor manera d’ajudar el sector primari és fent possible que els petits establiments turístics, siguin agroturismes, hotels urbans, hostels o habitatge vacacional, puguin tenir ajudes directes a l’hora de comprar productes agroalimentaris. «Parlem de cercar entre tots una fórmula econòmica perquè qui vulgui posar damunt la taula productes de Mallorca ho tingui fàcil i rebi una ajuda que n’incentivi l’adquisició. La nostra indústria està fent front a molta importació i competència, on no tot és blat net. Necessitem ser valents per començar a canviar coses», segons Mora.