APAEMA inici\u00f3 en julio de 2022 su participaci\u00f3n en un proyecto estatal de manejo hol\u00edstico de animales, que finalizar\u00e1 en diciembre de 2025: \u00abPASTURE+. El objetivo es mejorar la viabilidad econ\u00f3mica, social y ambiental de las explotaciones ganaderas ecol\u00f3gicas de Mallorca. Se estudiar\u00e1 la implementaci\u00f3n de un modelo de gesti\u00f3n ganadero que ayude a combatir el cambio clim\u00e1tico y que permita, tambi\u00e9n, la diferenciaci\u00f3n de estos productos en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
En el proyecto, con el nombre formal de \u00abProductos ganaderos que restauran el capital natural, mitigan el cambio clim\u00e1tico y promueven el desarrollo rural\u00bb, participan fincas ecol\u00f3gicas de Extremadura, Almer\u00eda, Pa\u00eds Vasco y Mallorca, y cuenta con el apoyo cient\u00edfico de diferentes universidades y centros de investigaci\u00f3n. En todos los casos de estudio, se analizar\u00e1n diversas buenas pr\u00e1cticas agroganaderas bajo la visi\u00f3n de gesti\u00f3n hol\u00edstica de las explotaciones y se cuantificar\u00e1n los resultados a trav\u00e9s del EOV (Estandard Outcome Verification), desarrollado por el Savory Institute.<\/p>\n\n\n\n
En nuestro caso, en Mallorca, se trabaja en algunos aspectos del manejo como la implementaci\u00f3n de pastos permanentes y la disminuci\u00f3n de labores de la tierra que da\u00f1an la estructura y calidad del suelo. Durante este per\u00edodo se har\u00e1 el seguimiento de las nuevas t\u00e9cnicas aplicadas analizando entre otros par\u00e1metros la calidad y cantidad de forraje disponible, la composici\u00f3n qu\u00edmica y microbiol\u00f3gica del suelo, la rentabilidad de las explotaciones y la calidad de la carne obtenida; todo comparando sistemas de pastoreo rotacional con sistemas de pastoreo continuo, los m\u00e1s habituales actualmente en Mallorca.<\/p>\n\n\n\n
Participan 10 fincas de ovino de carne y 2 de bovino de carne, todas ellas con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica y socias de APAEMA. En conjunto suman una superficie de casi 700 ha, repartidas en diferentes zonas de la isla (Tramuntana, Llevant y Migjorn). El presupuesto total del proyecto en Mallorca es de 240.000 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n
Durante estos a\u00f1os, en el marco del proyecto, est\u00e1n previstas otras actuaciones aqu\u00ed y en las otras regiones participantes del Estado. Adem\u00e1s de la experimentaci\u00f3n cient\u00edfica en campo, cabe destacar diversos cursos de formaci\u00f3n para t\u00e9cnicos y ganaderos, la creaci\u00f3n de una red de ganaderos para compartir experiencias entre todos los participantes y la organizaci\u00f3n del Congreso de Ganader\u00eda Regenerativa que se celebrar\u00e1 en Mallorca en 2025.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n PASTURE+ cuenta con el apoyo de la Fundaci\u00f3 Biodiversitat del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el Reto Demogr\u00e1fico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia (PRTR), financiado por la Uni\u00f3n Europea – NextGenerationEU. <\/em><\/strong>Adem\u00e1s, en Mallorca contamos con la colaboraci\u00f3n del Institut de Recerca i Formaci\u00f3 Agroaliment\u00e0ria i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP) y el apoyo econ\u00f3mico de la Fundaci\u00f3 Mallorca Preservation y CAMPER.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 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