La presidenta de PIMEM Restauraci\u00f3 ha sido muy critica con la administraci\u00f3n a la hora de ordenar el cierre de los interiores de los bares. M\u00e1s all\u00e1 del comunicado lanzado por la patronal Cus\u00ed asegur\u00f3 en IB3 R\u00e0dio que \u00abLes compres que estem fent de menjar i beguda es perdran perqu\u00e8 no aguantaran tot aquest temps de tancament\u00bb. Cus\u00ed tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 en la Cadena SER que a pesar que en Semana Santa haya movimientos de turistas \u00abla temporada 2020 ser\u00e1 similar a la de 2021\u00bb.<\/p>\n
El sector de la hosteler\u00eda anticipa una Semana Santa pesimista<\/strong> ante las limitaciones por parte del Govern y de la ca\u00edda de los vuelos procedentes de Alemania en comparaci\u00f3n a 2019. As\u00ed lo ha expresado la presidenta de PIMEM Restauraci\u00f3n, Eugenia Cus\u00ed<\/strong>, en esta casa, en la SER. Ha vaticinado que \u00abno se superar\u00e1 el 30% de facturaci\u00f3n<\/strong> de una Semana Santa en condiciones normales\u00bb. \u00abHay que entender que las imposiciones sobre el sector limitan much\u00edsimo la restauraci\u00f3n, y no poder abrir el interior hace que el 80% de los negocios que pudieran abrir, no lo hagan\u00bb<\/strong>, ha lamentado.<\/p>\n Cus\u00ed ha recordado que el 70% de la econom\u00eda balear depende de los visitantes<\/strong>; por tanto, si la pasada semana celebraba que la llegada de alemanes pod\u00eda suponer un plus importante dentro de la situaci\u00f3n que hay, las nuevas limitaciones del Gobierno germano supondr\u00e1n un efecto negativo<\/strong> considerable en la restauraci\u00f3n, no solo durante esta Semana Santa, sino tambi\u00e9n para mayo y junio.<\/p>\n Respecto a la poblaci\u00f3n local, la cual ha indicado que incide en el 30% de la econom\u00eda, ha agradecido su compromiso y su esfuerzo por consumir en establecimientos de la hosteler\u00eda<\/strong> cuando se ha podido, y es que la presidenta de PIMEM Restauraci\u00f3n tiene claro que la incidencia del virus \u00abno depende de las medidas que adopten las autonom\u00edas sobre este sector\u00bb.<\/p>\n \u00abNo tienen un impacto real en la evoluci\u00f3n de los casos, es la demostraci\u00f3n palpable de que no importan las decisiones que se tomen sobre la restauraci\u00f3n, sino que la evoluci\u00f3n de los casos e \u00edndices tienen su camino independiente del sector\u00bb<\/strong>, ha matizado. (texto web Radio Mallorca)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Por su parte a preguntas de TVE-Balears el presidente de PIMEM, Jordi Mora, ha asegurado que la decisi\u00f3n del Govern de cerrar los establecimientos de restauraci\u00f3n es un duro golpe y lo m\u00e1s preocupante es que \u201cno hemos sido capaces entre todos ni de aguantar 15 d\u00edas abiertos sin aumentar los contagios\u201d. Mora recuerda que PIMEM hab\u00eda pedido cerrar 5 d\u00edas como precauci\u00f3n durante Semana Santa pero de lo que ahora se habla es de no revisar la situaci\u00f3n hasta el pr\u00f3ximo 11 de abril. La decisi\u00f3n del Govern es dram\u00e1tic ya que \u201cponer la maquinaria en marcha de un restaurante tiene muchos costes econ\u00f3micos por el aprovisionamiento y laborales por sacar y volver a meter trabajadores en ERTES\u201d. Mora mantiene \u201cque la incertidumbre internacional y la improvisaci\u00f3n local est\u00e1n castigando demasiado al sector\u201d.<\/p>\n Ante esta situaci\u00f3n la PIMEM asegura que hay tres cuestiones b\u00e1sicas a cumplir de cara a la temporada alta; la tramitaci\u00f3n de ayudas directas y r\u00e1pidas para mantener el m\u00e1ximo n\u00famero de empresas posibles, aumentar el ritmo de vacunaci\u00f3n como sea aunque somos conscientes de los l\u00edmites internacionales y un compromiso de responsabilidad individual en cualquier \u00e1mbito de nuestra vida privada y laboral. Sobre esta \u00faltima cuesti\u00f3n Mora reconoce que \u201cno siempre nos comportamos como merece la situaci\u00f3n, la mayor\u00eda de establecimientos hacen las cosas bien pero sabemos de pr\u00e1cticas incorrectas como no respectar el 30% del aforo en interiores por parte de algunos y de comportamientos totalmente inaceptables por parte de algunos clientes\u201d.<\/p>\n Por otra parte PIMEM se muestra esperanzada que habr\u00e1 temporada tur\u00edstica pero no ser\u00e1 nada parecida a las que hemos ido conociendo a\u00f1os atr\u00e1s. La Federaci\u00f3n apunta a un situaci\u00f3n peculiar y dif\u00edcil de gestionar que ser\u00e1 cuando tengan que convivir personas vacunadas y no vacunadas. Para Jordi Mora hasta que no haya una vacunaci\u00f3n masiva a principios de mayo \u201cno podremos tomar decisiones m\u00e1s arriesgadas en cuanto a la apertura de gesti\u00f3n de espacios y eso puede ser que llegue en junio siempre que hayamos hecho los deberes bien\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La presidenta de PIMEM Restauraci\u00f3 ha sido muy critica con la administraci\u00f3n a la hora de ordenar el cierre de los interiores de los 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