La presidenta de la asociaci\u00f3n de PIMEM Restauraci\u00f3, Eugenia Cus\u00ed, ante la situaci\u00f3n de desamparo institucional que vive el sector durante el estado de alarma provocado por la crisis sanitaria del COVID-19, ha querido explicar las diferentes medidas que desde la patronal se cree que son importantes adoptar.<\/p>\n
En los \u00faltimos d\u00edas, se han dado a conocer propuestas para aplicar el distanciamiento social en cafeter\u00edas, bares y restaurantes, tanto a nivel local como nacional, una vez finalice el estado de alarma. Seg\u00fan Cus\u00ed, estas medidas pueden ser necesarias \u00abpero son claramente insuficientes\u00bb si no vienen acompa\u00f1adas de una mayor y clara \u00abseguridad sanitaria que solo puede conseguirse a trav\u00e9s de campa\u00f1as de testeo masivo\u00bb del COVID-19.<\/p>\n
\u00abDe momento no nos ha llegado ninguna normativa oficial espec\u00edfica que aclare qu\u00e9 tipo de protocolos debemos implantar en nuestros locales. De todas formas, estas medidas que estamos viendo en los medios de comunicaci\u00f3n no servir\u00e1n si no las acompa\u00f1amos de tests masivos\u00bb contin\u00faa la presidenta de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n
Hoy, en la conferencia del Instituto para la Calidad Tur\u00edstica Espa\u00f1ola (ICTE) ha explicado que durante las pr\u00f3ximas semanas presentar\u00e1 un documento con 19 especificaciones t\u00e9cnicas para los establecimientos vinculados al sector tur\u00edstico, y una certificaci\u00f3n oficial gratuita asociada. Es por ello, que Eugenia Cus\u00ed ve \u00abnecesario\u00bb que los bares, cafeter\u00edas y restaurantes obtengan \u00abel certificado del ICTE\u00bb para poder desarrollar la actividad \u00abcon responsabilidad y seguridad sanitaria y as\u00ed transmitir confianza tanto a trabajadores como a clientes\u00bb.<\/p>\n
Por otro lado, desde la asociaci\u00f3n se est\u00e1 trabajando para resolver colectivamente los problemas comunes que con seguridad tendr\u00e1n que afrontar los empresarios una vez retomen la actividad. Desde compras colectivas de material sanitario para que \u00abnuestros socios obtengan precios justos\u00bb, iniciativas para disminuir los costes fijos, o promoci\u00f3n conjunta para poder \u00abconseguir un nivel de ventas que compense abrir los negocios\u00bb explica Eugenia Cus\u00ed.<\/p>\n
Repartos a domicilio <\/strong><\/p>\n Un gran n\u00famero de empresas est\u00e1n comenzando a trabajar mediante el formato de reparto a domicilio (ahora conocido como delivery). Numerosos empresarios est\u00e1n tomando la decisi\u00f3n de optar por este canal de ventas adicional a los transe\u00fantes.<\/p>\n \u00abQueremos hacer todo lo que est\u00e9 en nuestra mano para mantener tantos puestos de trabajo como nos sea posible y esto puede ser una opci\u00f3n, adem\u00e1s de suponer una v\u00eda de ingresos, as\u00ed como atender a aquellos clientes que prefieran no acudir a lugares concurridos durante un tiempo\u00bb, finaliza la presidenta de PIMEM Restauraci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eugenia Cus\u00ed, presidenta de PIMEM Restauraci\u00f3, expone las medidas que la patronal ve necesarias ante el desamparo institucional por el 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