La Asociaci\u00f3n de Empresas de Catering con cocina central ha entrado a formar parte de la Federaci\u00f3n. Ser\u00e1 conocida como PIMEM-Catering y el objetivo del acuerdo es representar a las 20 empresas que conforman el sector ante la administraci\u00f3n as\u00ed como defender sus intereses y promocionar su actividad. El acuerdo tambi\u00e9n prev\u00e9 trabajar en la defensa de la imagen de las empresas que conforman la asociaci\u00f3n y de cara a la opini\u00f3n p\u00fablica as\u00ed como luchas contra el intrusismo y la competencia desleal.<\/p>\n
El presidente de la Asociaci\u00f3n, Jordi Calvache, asegura que \u201ces necesario regular el sector, ya que se trata de empresas diferentes a las que entendemos como restauraci\u00f3n pura y dura. Se trata de crear una normativa espec\u00edfica y salir del limbo legislativo en que estamos en este momento y que m\u00e1s se ha acentuado durante la crisis de la COVID-19\u201d. Para Calvache \u201cse ha entrado en la PIMEM por haber hecho un seguimiento y un diagn\u00f3stico muy preciso de nuestras necesidades\u201d.<\/p>\n
Desde la Federaci\u00f3n se asegura que es un sector muy din\u00e1mico y activo formado por grandes empresas que desarrollan un papel fundamental en el sector de la restauraci\u00f3n. El presidente Jordi Mora ha asegurado que \u201cuna de las principales actuaciones que se deben hacer por parte de la Federaci\u00f3n es luchar para que se establezca una normativa sanitaria que proteja a las empresas que hacen las cosas como es el caso de las que integran dicha asociaci\u00f3n\u201d. Mora ha a\u00f1adido que \u201ces una toda una satisfacci\u00f3n contar con la primera asociaci\u00f3n de catering de Mallorca y que es un paso m\u00e1s dentro del objetivo de seguir creciendo como Federaci\u00f3n\u201d<\/p>\n
Ambas entidades tienen entre otras finalidades, elaborar un c\u00f3digo \u00e9tico y velar por que la actuaci\u00f3n de los asociados se acomode a las normas \u00e9ticas establecidas por la Asociaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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