{"id":13259,"date":"2020-11-12T12:42:49","date_gmt":"2020-11-12T11:42:49","guid":{"rendered":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/sin-categorizar\/pimem-restauracio-entrega-el-manifiesto-de-hosteleria-de-espana-al-gobierno\/"},"modified":"2020-11-12T12:42:49","modified_gmt":"2020-11-12T11:42:49","slug":"pimem-restauracio-entrega-el-manifiesto-de-hosteleria-de-espana-al-gobierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/institucional\/pimem-restauracio-entrega-el-manifiesto-de-hosteleria-de-espana-al-gobierno\/","title":{"rendered":"PIMEM-Restauraci\u00f3 entrega el manifiesto de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a al Gobierno"},"content":{"rendered":"<p><strong>Para su remisi\u00f3n al Presidente del Gobierno, <\/strong><strong>a la Vicepresidenta tercera del Gobierno y ministra de Asuntos Econ\u00f3micos y Transformaci\u00f3n Digital,\u00a0<\/strong><strong>a la Ministra de Industria, Comercio y Turismo.<\/strong><\/p>\n<p>Nos dirigimos a ustedes como <strong>m\u00e1ximos responsables de pol\u00edtica econ\u00f3mica en nuestro pa\u00eds <\/strong>y como responsables del \u00e1rea competencial encargada en el Gobierno de la Naci\u00f3n de la hosteler\u00eda y de la actividad del Turismo.<\/p>\n<p><strong>El OBJETIVO es solicitar un plan de apoyo con medidas reales que permitan la supervivencia de los empleos y las empresas de la Hosteler\u00eda de nuestro pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n<p>Unas medidas que permitan preservar y ayudar a sobrevivir al mayor n\u00famero de empresas para que tan pronto como termine la pandemia del covid19, tengamos disponible la mayor capacidad de producci\u00f3n instalada.<\/p>\n<p>En definitiva, <strong>un plan que permita equipararnos a nuestros socios europeos<\/strong> que est\u00e1n poniendo planes y fondos con ayudas econ\u00f3micas directas y a fondo perdido, que ayudan a sobrevivir a sus industrias de hosteler\u00eda y turismo.<\/p>\n<p><strong>Motivos justificativos:<\/strong><\/p>\n<p>Con anterioridad a la crisis, el sector de la hosteler\u00eda estaba compuesto por cerca de <strong>316.000 establecimientos<\/strong>, entre restaurantes, cafeter\u00edas, bares, locales de ocio nocturno y alojamientos tur\u00edsticos, que en conjunto empleaban a <strong>1,7 millones de trabajadores y trabajadoras<\/strong>, y ten\u00eda una facturaci\u00f3n superior a los 123.612 millones de euros que en t\u00e9rminos de VAB supone una aportaci\u00f3n del <strong>6,2% a la econom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong>.<\/p>\n<p>Un sector en el que <strong>el 99,3% de las empresas tienen menos de 50 trabajadores<\/strong>.<\/p>\n<p>Un sector que es puerta de entrada cada a\u00f1o de miles de j\u00f3venes en su <strong>primer contacto con el mundo laboral.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Un sector permeable<\/strong> a ciertos colectivos que disponen de bajos niveles de cualificaci\u00f3n o dificultades de integraci\u00f3n social. Y abierto a oportunidades de emprendimiento.<\/p>\n<p><strong>Un sector del que depende una important\u00edsima cadena de valor,<\/strong> desde el mar, el campo, la industria agroalimentaria, los servicios financieros, de seguros, reformas\u2026<\/p>\n<p>Un sector que <strong>crea empleo y riqueza en amplias zonas de nuestro pa\u00eds que sufren problemas de despoblaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>Desde que se declar\u00f3 el estado de alarma el 14 de marzo, pr\u00e1cticamente todos los establecimientos tuvieron que cerrar, salvo un peque\u00f1o porcentaje que pudo mantener el servicio de reparto a domicilio. En abril, m\u00e1s de 900.000 trabajadores tuvieron que acogerse a un ERTE y todav\u00eda en septiembre hab\u00eda m\u00e1s de 244.000 personas en esta situaci\u00f3n. De media hasta el mes de octubre ya han cerrado 65.000 negocios hosteleros, han desaparecido m\u00e1s de 350.000 trabajadores y la facturaci\u00f3n ha ca\u00eddo por encima del 50% respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>Es cierto que se han habilitado medidas como los ERTES y pr\u00e9stamos ICO, pero ante la extensi\u00f3n en el tiempo de la pandemia covid19 y el debilitamiento de las empresas, estas medidas ya no son suficientes.<\/p>\n<p>El 31 de diciembre, y de no tomarse las medidas de apoyo necesarias para el sector, esta crisis podr\u00eda suponer el cierre de un tercio de los establecimientos, hasta 100.000, y la p\u00e9rdida de entre 900.000 y 1,1 millones de puestos de trabajo, entre directos e indirectos, seg\u00fan las previsiones en el peor de los escenarios. El descenso de facturaci\u00f3n ser\u00e1 superior al 50%, lo que supone una p\u00e9rdida de hasta 67.000 millones de euros en 2020.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>HOSTELER\u00cdA DE ESPA\u00d1A,<\/strong> es la organizaci\u00f3n empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeter\u00edas, pubs, ocio y salones de banquetes de nuestro pa\u00eds.\u00a0 La hosteler\u00eda est\u00e1 formada por m\u00e1s de 300 mil establecimientos que dan trabajo a 1,7 millones de personas y tiene un volumen de ventas de 123.612 millones de euros, con una aportaci\u00f3n del 6,2% al PIB de la econom\u00eda espa\u00f1ola. Espec\u00edficamente, la rama de restauraci\u00f3n &#8211; los restaurantes, bares, cafeter\u00edas y pubs- est\u00e1 formada por 270.000 establecimientos, emplea a casi 1,3 millones de personas y tiene una facturaci\u00f3n cercana a 94 mil millones de euros, aportando el 4,7% al PIB nacional.<\/p>\n<p>Las organizaciones que representa tienen implantaci\u00f3n en todo el territorio nacional.<\/p>\n<p>Somos parte del Acuerdo Laboral Estatal de Hosteler\u00eda, junto a los sindicatos m\u00e1s representativos y la patronal hotelera, que son conocedores y solidarios con la grave situaci\u00f3n que atravesamos. Todos estamos interesados en conseguir estabilidad y supervivencia del mayor n\u00famero de empleos y empresas.<\/p>\n<p><strong>El covid19, ha supuesto un cambio de orientaci\u00f3n en toda Europa, el sector hostelero y la actividad tur\u00edstica son elementos centrales y motores de la actividad econ\u00f3mica, el empleo y la identidad de Europa.<\/strong><\/p>\n<p>En estos momentos llevamos 8 meses de pandemia y se nos anuncia, <strong>con la nueva declaraci\u00f3n del estado de alarma<\/strong> una grave afectaci\u00f3n y restricci\u00f3n de la actividad social y econ\u00f3mica para toda la hosteler\u00eda y el turismo, como m\u00ednimo hasta mayo de 2021. Es decir 7 meses por delante, en la que nos vemos obligados a afrontar cierres y limitaciones muy importantes de la actividad de las empresas.<\/p>\n<p><strong>Por todo ello, solicitamos al GOBIERNO de la NACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n<p><strong>La coordinaci\u00f3n con las Comunidades Aut\u00f3nomas, y la administraci\u00f3n local para la aplicaci\u00f3n de medidas econ\u00f3micas paliativas de los efectos econ\u00f3micos de la pandemia y de la declaraci\u00f3n del estado de alarma<\/strong>. Dicha coordinaci\u00f3n deber\u00e1 ejercerse al m\u00e1s alto nivel, con vinculaci\u00f3n directa con el Consejo Interterritorial y con los ministerios del \u00e1rea econ\u00f3mica. Esta acci\u00f3n debe contemplar espec\u00edficamente:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Aplicaci\u00f3n de ayudas directas, a fondo perdido, para la supervivencia de las empresas y los aut\u00f3nomos durante los periodos de estado de alarma\/pandemia<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Aplicaci\u00f3n de fondos europeos para el mantenimiento y supervivencia de las empresas y los aut\u00f3nomos durante los periodos de estado de alarma\/pandemia<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Definici\u00f3n de un Plan Estrat\u00e9gico de la Gastronom\u00eda de Espa\u00f1a, contemplando toda la cadena de valor, que sea el referente orientador de las acciones y aplicaciones de fondos, evitando las duplicidades y asegurando eficiencias en la aplicaci\u00f3n de recursos, en los niveles estatal, auton\u00f3mico y local. <\/strong>Dicho plan servir\u00e1 para enmarcar las acciones espec\u00edficas de impulso en materia de crecimiento y transformaci\u00f3n digital y transici\u00f3n hacia la econom\u00eda circular y el incremento de la sostenibilidad. Igualmente debe ser el marco para incorporar acciones de apoyo directo a las empresas y los aut\u00f3nomos del sector.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0I<\/strong><strong>mpulso de un Plan de Formaci\u00f3n espec\u00edfico para la mejora de la gesti\u00f3n econ\u00f3mica y la profesionalizaci\u00f3n del sector hostelero y tur\u00edstico. <\/strong>Dicho plan ha de incluir la implantaci\u00f3n de la TARJETA PROFESIONAL de HOSTELER\u00cdA y TURISMO, promovida por los agentes sociales en el marco del Acuerdo Laboral Estatal de Hosteler\u00eda, como elemento de mejora de la competitividad y la digitalizaci\u00f3n de las empresas y los aut\u00f3nomos.<\/p>\n<p><strong>La moratoria autom\u00e1tica, con ampliaci\u00f3n de los periodos de carencia de la devoluci\u00f3n de los principales de los cr\u00e9ditos, durante todo el tiempo que perduren el estado de alarma o la declaraci\u00f3n de pandemia<\/strong>. La complicada situaci\u00f3n que est\u00e1n viviendo las empresas y los aut\u00f3nomos, con actividades restringidas o directamente prohibidas por el estado de alarma o los decretos auton\u00f3micos, hace de imposible cumplimiento de devoluci\u00f3n de ning\u00fan tipo de pr\u00e9stamo.<\/p>\n<p><strong>Modificaci\u00f3n de la regulaci\u00f3n de alquileres, que contemple las circunstancias de estado de alarma, toque de queda o regulaci\u00f3n asimilada, y pandemia, <\/strong>como circunstancias que permitan:<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>La eliminaci\u00f3n total del pago de los alquileres durante los periodos de cierre total de los establecimientos, y este coste sea aplicado con cargo al plan de apoyo y reconstrucci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>La reducci\u00f3n proporcional del pago de los alquileres, durante los periodos de cierre de franjas horarias o limitaci\u00f3n de usos y de la actividad de los establecimientos, con cargo a plan de apoyo y reconstrucci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Derogar la cl\u00e1usula de los ERTES con relaci\u00f3n al mantenimiento del empleo en los seis meses siguientes a la reanudaci\u00f3n de la actividad<\/strong>. Con el transcurso del tiempo es una necesidad la reestructuraci\u00f3n de muchas empresas y aut\u00f3nomos, si quieren garantizar su supervivencia, lo que las obliga a tomar la decisi\u00f3n de aplicar ERES o concursos, por lo que est\u00e1n actuando sin \u00e1nimo defraudatorio, sino por puro estado de necesidad. As\u00ed como la pr\u00f3rroga autom\u00e1tica y unida a los estados de alarma y\/o pandemia, que deje sin efecto el l\u00edmite del 31 de enero de 2021.<\/p>\n<p><strong>Impulsar acciones de reactivaci\u00f3n de la demanda<\/strong>:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Compromiso de <strong>bajar impuestos<\/strong> al consumo, IVA al 5%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>No subir impuestos directos o indirectos<\/strong> que lastren la capacidad de reactivaci\u00f3n y la competitividad internacional de nuestra industria.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Invertir recursos en <strong>bonos y ayudas directos a familias y empresas, aplicables al consumo directo en hosteler\u00eda<\/strong> (bares, restaurantes, hoteles\u2026) que promuevan el consumo y la actividad econ\u00f3mica para el sector.<\/li>\n<\/ul>\n<p>LA ASOCIACI\u00d3N LOCAL, PUEDE INCORPORAR LA INFORMACI\u00d3N QUE CONSIDERE OPORTUNA SOBRE LA REALIDAD EN SU TERRITORIO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El documento pide ayudas directas y a fondo perdido para preservar los 316.000 establecimientos y 1,7 millones de empleos del sector hostelero.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14239,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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