{"id":13302,"date":"2020-12-31T11:16:17","date_gmt":"2020-12-31T10:16:17","guid":{"rendered":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/sin-categorizar\/guillem-adrover-terracor-cuanto-mas-cuidas-una-planta-mas-te-da\/"},"modified":"2020-12-31T11:16:17","modified_gmt":"2020-12-31T10:16:17","slug":"guillem-adrover-terracor-cuanto-mas-cuidas-una-planta-mas-te-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/historias-de-exito\/guillem-adrover-terracor-cuanto-mas-cuidas-una-planta-mas-te-da\/","title":{"rendered":"Guillem Adrover (Terracor): \u00abCuanto m\u00e1s cuidas una planta, m\u00e1s te da\u00bb"},"content":{"rendered":"<ol>\n<li><strong>Se neix o un sa fa pag\u00e8s? Com varen ser els teus inicis dins el sector primari?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Se nace, sobre todo de aqu\u00ed para atras, si no ven\u00edas de este mundo era muy dif\u00edcil que te atrajera esta profesi\u00f3n. Y ahora casi que tambi\u00e9n, un poco menos, per\u00f2 tambi\u00e9n. Yo me qued\u00e9 en la agricultura para apoyar a mis padres, era el hermano mayor y sent\u00eda que me necesitaban, y por supuesto me gustaba. Ech\u00e9 en falta no haberme preparado m\u00e1s en los inicios, por esto fui form\u00e1mdome continuamente (todav\u00eda lo hago) y a la vez trabajando.<\/p>\n<p>Siempre he tenido claro que una parte del trabajo del pay\u00e9s es comercializar su producci\u00f3n, por lo tanto, adem\u00e1s de la producci\u00f3n, mi mayor dedicaci\u00f3n fue la venta de lo que produc\u00edamos, por eso caso cada d\u00eda a las 4.00 de la ma\u00f1ana ya estaba camino de Mercapalma. Y lo sigo haciendo&#8230;..<\/p>\n<p><strong>2. Imagina per un moment que ets professor de FP dins un grau dedicat a l\u2019agricultura i \u00e9s el teu primer dia. Qu\u00e8 els diries en aquests\/es joves que volen dedicar la seva vida laboral al camp?<\/strong><\/p>\n<p>Que se vayan a estudiar empresariales y luego vuelvan. La agricultura necesita gestores que sean t\u00e9cnicos. Y no solo t\u00e9cnicos, los rendimientos est\u00e1n tan ajustados que tienes que ser, adem\u00e1s de un buen agricultor, tambi\u00e9n un buen gestor.\u00a0 Solo los mejores podran trabajar, perd\u00f3n, trabajar podran, pero ganarse la vida en la agricultura solo ser\u00e1 para los mejores y para los m\u00e1s preparados (como en cualquier profesi\u00f3n). \u00c9sta es, y sobre todo ser\u00e1, una profesi\u00f3n que precisa de m\u00e1s conocimiento y m\u00e1s talento que muchas otras. Se invierte la pir\u00e1mide, ma\u00f1ana precisaramos de los mejores para conseguir alimento, el resto de profesiones, tambi\u00e9n, per\u00f2 sin una buena alimentaci\u00f3n, lo dem\u00e1s es relativo. Ahora no lo vemos, no recordamos escasez de nada&#8230; pero habr\u00e1 que aprovechar el m\u00e1ximo los recursos disponibles sin abusar ni soprepasar sus limites. El equilibrio ser\u00e1 lo m\u00e1s importante de la producci\u00f3n futura, solo podemos producir aquella cantidad que sea capaz de regnerarse. El equilibrio es la clave. Y para conocer este equilibrio hace falta conocimiento y talento para desarrollarlo y comunicarlo.<\/p>\n<p><strong>3. El present ens ha colpejat com pocs recorden. Qu\u00e8 has apr\u00e8s fins a dia d\u2019avui d\u2019aquesta pand\u00e8mia com empresari i consumidor?<\/strong><\/p>\n<p>La verdad que nosotros estamos acostumbrados a trabajar continuamente con adversidades, \u00e9sta ha sido una m\u00e1s, una que ha afectado a la Sociedad en general, a nosotros tambi\u00e9n, pero pronto hemos sabido hacer movimientos adapt\u00e1ndonos a la nueva situaci\u00f3n. Desde Terracor nos pusimos desde el primer momento a intentar consensuar un movimiento de productores locales, intentamos que el sector hortofructicola se uniera para afrontar juntos esta nueva situaci\u00f3n, con \u00e9xito m\u00e1s bien escaso. Pero en esta b\u00fasqueda de soluciones estuvimos en medio del tablero y pudimos conseguir un nuevo cliente que hasta la fecha no era comprador de producto local, Lidl.<\/p>\n<p><strong>4. De tot el que sembres que \u00e9s el que t\u2019agrada m\u00e9s, all\u00f2 que quan arriba la temporada se fa irresistible i que si venguessin \u201cses ties d\u2019Am\u00e8rica\u201d els ho prepararies s\u00ed o s\u00ed?<\/strong><\/p>\n<p>He tenido que pensar un rato para elegir un producto, y al final no he podido. Lo que sale son los tomates cuando est\u00e1n en su punto, los albaricoques cuando los coges del \u00e1rbol y te los comes, lo melones cuando ves aquellas plantas llenas de alegria y vigor&#8230;.<\/p>\n<p>Yo digo siempre que no hay nada m\u00e1s agradecido que una planta, como m\u00e1s la cuidas m\u00e1s te da, tu vives por ella, ella vive para ti. Las plantes comen y beben como los animales, su handicap, que no se las oye, o si, es una cuesti\u00f3n de observarlas.<\/p>\n<p><strong>5. Per on passa el futur d\u2019un empresari o gerent com tu o (m\u00e9s jove si vols) dins aquest sector?<\/strong><\/p>\n<p>Creo que antes ya he contestado en parte a esta pregunta. Muy buena preparaci\u00f3n en gesti\u00f3n: gesti\u00f3n de recursos econ\u00f3micos, gesti\u00f3n de personas, y por supuesto gesti\u00f3n de las necesidades de las plantas, conocimiento del consumidor y mucho respeto al medio donde se desarrolla. Un gestor agrario tiene las responsabilides propias de su empresa y adem\u00e1s la responsabilidad de que su medio, el campo, mantenga una condici\u00f3n mediambiental sostenible. Y luego tiene otro reto, el c\u00f3mo puede cobrar estas dos responsabilidades, la de gestor de un empresa y la gestor de una parte importante de la superf\u00edcie de Mallorca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gerente de Terracor relata su trayectoria en la agricultura familiar y defiende que el sector exige formaci\u00f3n en gesti\u00f3n 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