Se han presentado los Datos Estad\u00edsticos de la Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica 2023 en las Illes Balears, donde se pone de manifiesto un incremento del 10% de la superficie agraria; un incremento del 5,1% de los operadores y un incremento del 13% del ganado ecol\u00f3gico. El 20% de la Superficie Agraria \u00datil de las Illes Balears ya est\u00e1 certificada en ecol\u00f3gico.
Dentro del apartado de la industria agroalimentaria destaca el incremento del 29% de la actividad de las almazaras\/envasadoras de aceite y el incremento del 11% de las bodegas y embotellado de vinos y
cavas. <\/p>\n\n\n\n
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Operadores<\/strong> Los datos de 2023 muestran un incremento del 10% en la superficie agraria ecol\u00f3gica y del 5,1% en el n\u00famero de operadores en Balears.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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En concreto en Balears, en 2023, ha habido 62 operadores m\u00e1s. Se ha pasado de 1.196 a 1.258 operadores ecol\u00f3gicos. Lo que supone un incremento del 5,1%.
Por tipo de operador, hay 885 que son productores y 373 que son elaboradores. Lo que significa que los productores representan el 70% y los elaboradores el 30%.
Superficie agraria ecol\u00f3gica. En el a\u00f1o 2023, se ha llegado a las 46.846 hect\u00e1reas. Lo que supone un incremento del 10%
respecto al a\u00f1o anterior. De estas, 40.226 ha. ya tienen el aval ecol\u00f3gico; 2.131 ha. est\u00e1n en per\u00edodo de conversi\u00f3n y 4.489 ha. son de primer a\u00f1o. Por islas, destaca el incremento del 12% de Mallorca (4.133 ha. nuevas). Y del 8% de Ibiza (con 107 ha. nuevas). La superficie agraria ecol\u00f3gica ya representa el 20% de la Superficie Agraria \u00datil de las Illes Balears.<\/p>\n\n\n\n
Cultivos<\/strong>
Por su importancia econ\u00f3mica destaca el incremento del 23,7% del olivar ecol\u00f3gico con 327 ha. nuevas. Tambi\u00e9n, el cultivo de la vi\u00f1a ecol\u00f3gica que ha crecido un 22% con 258
ha. nuevas. Hay que se\u00f1alar que m\u00e1s del 50% del total de toda la vi\u00f1a sembrada en las Illes Balears ya es de producci\u00f3n ecol\u00f3gica.
En tercer lugar, queremos destacar el cultivo de los frutos secos ecol\u00f3gicos que ha crecido un 17% con 748 ha. nuevas.
Con todo, hay que decir que en general todos los tipos de cultivos han crecido: frutales, c\u00edtricos, hort\u00edcolas, cereales y leguminosas y pastos y forrajes.<\/p>\n\n\n\n
Ganader\u00eda: explotaciones y cabezas de ganado<\/strong>
En el conjunto de Balears tenemos 321 explotaciones ganaderas ecol\u00f3gicas, en total 5 m\u00e1s que en el a\u00f1o 2022. Y 47.598 cabezas de ganado (un 13% m\u00e1s que el a\u00f1o pasado).
En concreto, en el a\u00f1o 2023, se han incorporado 5.639 cabezas de ganado nuevas (1.531 cabezas de ovino, 3.906 cabezas de aves de corral, 161 cabezas de bovino, 126 cabezas de porcino, 58 colmenas y 52 de otros).
La industria agroalimentaria. En 2023 ha habido 373 operadores elaboradores. En total, han sumado 405 actividades diferentes.
Con todo, ha destacado el incremento en un 29% del sector de las almazaras y envasadoras de aceite (pasando de 56 a 72 elaboradores). Tambi\u00e9n el incremento en un 11% de los elaboradores dedicados a bodegas y embotellado de vinos y cavas (pasando de 45 a 50 elaboradores). Finalmente, destaca el incremento de elaboradores de miel, que ha subido un 40% (pasando de 5 a 7 elaboradores). Aqu\u00ed, cabe se\u00f1alar que por primera vez se ha certificado miel ecol\u00f3gica en Menorca.<\/p>\n\n\n\n
Visitas y toma de muestras<\/strong>
Como autoridad de control y para poder certificar la producci\u00f3n agraria ecol\u00f3gica realizada en las Illes Balears, el CBPAE ha realizado 1.599 visitas de control durante el 2023. Lo que supone un incremento del 10% respecto al a\u00f1o anterior. Por tipo de operador, el 65% se han realizado a productores (1.041 visitas), el 26% a elaboradores (410 visitas) y el 9% a comercios (148 visitas).
Finalmente, durante el 2023 se han recogido 75 muestras aleatorias entre los operadores inscritos, que se han enviado al laboratorio para buscar trazas de residuos fitosanitarios y otros productos no autorizados en producci\u00f3n ecol\u00f3gica. De estas, se han detectado 10 positivos, que han supuesto la descalificaci\u00f3n ecol\u00f3gica de estos cultivos y\/o productos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"