La Asociaci\u00f3n de Torrefactores de caf\u00e9 de Baleares de PIMEM dibuja un presente muy positivo a pesar de la subida del caf\u00e9 a nivel mundial. Las empresas del sector aseguran que las cifras se mueven entorno a un aumento 20% y debido al gran volumen de turistas que han llegado a Balears entre enero y mayo. Su presidente Toni Vallcaneras declara que \u201ctanto los ingleses como los alemanes son grandes consumidores de caf\u00e9 y las buenas cifras de ocupaci\u00f3n de estos meses se han traducido en m\u00e1s ventas a pesar de la incertidumbre de precios que hay tanto en los pa\u00edses productores como son Brasil y Vietnam\u201d.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Y es que seg\u00fan el sector el caf\u00e9 verde ha doblado su precio y debido a la crisis que provoc\u00f3 la log\u00edstica que pasa por el Mar Rojo. Este impacto en los precios ha afectado de manera desigual a las empresas seg\u00fan la previsi\u00f3n que hayan hecho de su stock. \u201cLos que hemos comprado suficiente caf\u00e9 a un a\u00f1o vista no hemos notado tanto el impacto de la subida del caf\u00e9 porque ya en su momento cerramos un precio, pero los que en estos momentos est\u00e1n en negociaciones con los proveedores est\u00e1n sujetos a las subidas tanto del caf\u00e9 robusta que proviene del Vietnam como incluso en estos \u00faltimos 15 d\u00edas al ar\u00e1bico que proviene de Brasil que tambi\u00e9n ha experimentado un aumento de precio\u201d asegura Vallcaneras.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Los empresarios que est\u00e1n en procesos de compra constante y, seg\u00fan la asociaci\u00f3n de la patronal, han tenido que improvisar soluciones a corto plazo y para esquivar el impacto de la subida de precios. Dicha combinaci\u00f3n ha pasado por a\u00f1adir a la mezcla m\u00e1s caf\u00e9 ar\u00e1bico que robusta y, a pesar de ligeros cambios de gusto, es una f\u00f3rmula que puede hacer frente a estos elevados precios.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
El sector asegura que la situaci\u00f3n es muy delicada sobre todo por los productores que provienen de Asia ya que los barcos que pasan por el estrecho del Mar Rojo son los que se han visto fuertemente perjudicados por los conflictos de la zona y, todo el caf\u00e9 robusta que proviene del Vietnam, pasa por esta zona del planeta. Vallcaneras mantiene que \u201ca corto plazo se espera una normalizaci\u00f3n de los precios, pero lo que en principio s\u00f3lo ten\u00eda que afectar al caf\u00e9 ven\u00eda de As\u00eda ha terminado afectando a los precios que provienen tambi\u00e9n de Sudam\u00e9rica\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Asociaci\u00f3n de Torrefactores de Caf\u00e9 de Baleares de PIMEM presenta un panorama muy positivo pese a la subida del caf\u00e9 a nivel mundial.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8657,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"entradilla":"La Asociaci\u00f3n de Torrefactores de Caf\u00e9 de Baleares de PIMEM presenta un panorama muy positivo pese a la subida del caf\u00e9 a nivel mundial.","ficha_relacionada":"","empresa":"","web_empresa":"","medio":"","tipo_aparicion":"","fecha_publicacion":"","enlace_original":"","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"sector":[62],"linea":[],"class_list":["post-8656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-institucional","sector-transversal-todos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8656\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8656"},{"taxonomy":"sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/sector?post=8656"},{"taxonomy":"linea","embeddable":true,"href":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/linea?post=8656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}