{"id":9242,"date":"2022-07-21T09:20:02","date_gmt":"2022-07-21T07:20:02","guid":{"rendered":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/sin-categorizar\/la-asociacion-de-troceadores-de-garrofa-de-pimem-apunta-a-una-bajada-de-la\/"},"modified":"2026-06-16T09:19:24","modified_gmt":"2026-06-16T07:19:24","slug":"la-asociacion-de-troceadores-de-garrofa-de-pimem-apunta-a-una-bajada-de-la","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pimem.islahosting.org\/es\/institucional\/la-asociacion-de-troceadores-de-garrofa-de-pimem-apunta-a-una-bajada-de-la\/","title":{"rendered":"Troceadores de Garrofa de PIMEM prev\u00e9n una bajada de campa\u00f1a de hasta el 30%"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Los empresarios calculan que se recoger\u00e1n entre 15.000 y 20.000 toneladas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mi\u00e9rcoles 20 de julio de 2022<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sector recuerda tambi\u00e9n que en el caso de la algarroba cada a\u00f1o hay una alternancia entre buena y mala recogida de este fruto seco y que de manera excepcional ha habido dos a\u00f1os seguidos muy buenos en nuestra isla. La hist\u00f3rica asociaci\u00f3n de PIMEM, nacida en 1979, ha reorganizado su junta directiva y en el d\u00eda de su presentaci\u00f3n ha dado los datos para esta campa\u00f1a 2022.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baja la producci\u00f3n entorno del 25% al 30% respecto a los dos \u00faltimos a\u00f1os. Los 5 empresarios que actualmente forman la asociaci\u00f3n, Productos Fontanet, Lloren\u00e7 Arrom, Can Rob\u00ed, Jaime Adrover y Productos Mart\u00edn, gestionan aproximadamente entre el 70% y el 80% del mercado de recogida de algarroba de Mallorca. Seg\u00fan la asociaci\u00f3n el motivo de la reactivaci\u00f3n \u201ces intensificar las relaciones con la administraci\u00f3n de cara a futuras colaboraciones con el fin de mantenir y ayudar al m\u00e0ximo al sector\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto al precio los empresarios esperan que de salida sea el mismo que con el que termin\u00f3 el a\u00f1o pasado pero a\u00f1aden que a\u00fan no se pueden dar cifras ya que se barajan algunos factores externos que puedan hacerlo variar como podr\u00eda ser la bajada de los cereales. En estos momentos otro aspecto que baraja la asociaci\u00f3n es que podr\u00eda ser que el precio del garrof\u00edn respecto al precio de la algarroba se altere, aunque depende mucho del comprador de goma y del mercado. \u00a0A d\u00eda de hoy todo apunta a que podr\u00eda ser un poco m\u00e1s elevado que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, la asociaci\u00f3n ha comunicado que siguen los trabajos con la conselleria sobre las investigaciones aut\u00f3ctonas con el objetivo de conocer cu\u00e1les son las variedades que m\u00e1s rendimiento tienen, es decir, que tipo de algarroba aporta m\u00e1s az\u00facar, fibra y rendimiento de garrof\u00edn. Actualmente Balears concentra el 33% de la superficie total que hay en Espa\u00f1a, con una producci\u00f3n de entre 100.000 y 150.000 toneladas de algarroba. En Balears hay una superficie de agricultura ecol\u00f3gica de 39.765 hect\u00e1reas de la cuales 33.679 est\u00e1n en Mallorca. La algarroba llega a las 1.600 h\u00e9ctareas. Los datos del diagn\u00f3stico del sector de la fruta seca han sido gracias a la colaboraci\u00f3n de la Conselleria d\u00b4Agricultura mientras que sobre la agricultura ecol\u00f3gica ha sido la tambi\u00e9n asociaci\u00f3n de PIMEM, APAEMA, quien ha proporcionado los datos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El sector y la promoci\u00f3n de sus derivados<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan la asociaci\u00f3n las 5 empresas tienen los mismos problemas que otros sectores. Los costes del combustible y la falta de mano de obra obligan a estar muy pendientes de las campa\u00f1as y sus precios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto a la evoluci\u00f3n que ha experimentado la algarroba y la potencialidad de sus componentes a nivel de nutrici\u00f3n y salud, se ve reflejada en la comercializaci\u00f3n y presencia internacional y cuya m\u00e1xima representante es la marca de Llucmajor, Johannis. Dicha marca y, en representaci\u00f3n de toda la algarroba mallorquina, estar\u00e1 presente en la feria de Biofach 2022, por quinto a\u00f1o consecutivo. Esta feria es la m\u00e1s importante de la alimentaci\u00f3n agroecol\u00f3gica y se llevar\u00e1 a cabo a partir de este 26 de julio en Alemania. La presencia de la algarroba mallorquina cuenta con la colaboraci\u00f3n con la Cambra de Comer\u00e7, APAEMA y la Conselleria d\u2019 Agricultura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los empresarios del sector estiman entre 15.000 y 20.000 toneladas en 2022, un 25-30% menos tras dos a\u00f1os excepcionalmente buenos de cosecha de 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