Na Joana y na Bel Riera son dos hermanas de Manacor. Vienen de una familia agricultora dedicada a la hortaliza. Su padre, Jaume Riera, empez\u00f3 y ellas han continuado el trabajo. Aunque na Joana durante unos a\u00f1os fue maestra, nunca abandon\u00f3 el trabajo en el campo. Ahora, con el padre ya retirado pero siempre disponible para echar una mano, hacen semanalmente tres mercados: Manacor, Art\u00e0 y Sant Lloren\u00e7. Adem\u00e1s, coincidiendo con la finalizaci\u00f3n del per\u00edodo de su conversi\u00f3n a la agricultura eco, han pasado a formar parte de la secci\u00f3n de huerta en la Cooperativa Pagesos Ecol\u00f2gics de Mallorca.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo empezasteis?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esta es la finca de son Pere Andreu. Le da nombre una possessi\u00f3 que comprende todas las fincas de por aqu\u00ed. Mi padre lleva casi toda la vida haciendo huerta. Mi hermana siempre le ha ayudado y yo no llegu\u00e9 a dejarlo nunca, pero durante unos a\u00f1os hice otra cosa para complementarlo. Siempre apetece probar otras cosas, as\u00ed es como realmente sabes lo que te gusta. Estudi\u00e9 magisterio y fui maestra bastantes a\u00f1os en Manacor. Pero como me tiraba mucho, al final decid\u00ed volver a la huerta. No volv\u00ed, sin embargo, porque nunca llegu\u00e9 a irme.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCu\u00e1ntos a\u00f1os hace que dejaste de ser maestra?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Har\u00e1 unos diez a\u00f1os, pero mientras tanto nunca dej\u00e9 de venir. Primero se hizo joven agricultora mi hermana y despu\u00e9s yo. A partir de ah\u00ed, yo ya ten\u00eda claro que quer\u00eda ir hacia la agricultura ecol\u00f3gica, pero claro, como \u00e9ramos un par tuvimos que ponernos de acuerdo. Los cambios siempre cuestan. Nosotras hemos sido convencionales hasta hace poco. Precisamente, en el mes de enero, hemos cumplido los dos a\u00f1os en conversi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 era lo que te hac\u00eda querer pasarte a ecol\u00f3gico?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Todo. Ve\u00eda que el uso de herbicidas y pesticidas, que eran productos contaminantes, era peligroso para nosotras y para todos. No es que nosotras us\u00e1ramos muchos, porque no \u00e9ramos de eso, pero claro, quieras o no siempre ten\u00edas esa opci\u00f3n. Eso contradec\u00eda mi conciencia. Despu\u00e9s empezamos a conocer gente que cultivaba en ecol\u00f3gico y ya ten\u00edamos la sensaci\u00f3n de que \u00edbamos contra la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n \u00bfOs ha costado mucho hacer el cambio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Parece que tiene que costar mucho cuando empiezas. En lo que m\u00e1s pens\u00e1bamos nosotras era en el esti\u00e9rcol y los abonos, pero la verdad es que ha sido m\u00e1s f\u00e1cil de lo que cre\u00edamos. Adem\u00e1s, hay mucha m\u00e1s flexibilidad y variedad de productos en el mercado y tambi\u00e9n hay mucha gente con experiencia ya. Tambi\u00e9n nos fue muy bien contar con el apoyo de APAEMA y de otros agricultores ecol\u00f3gicos. Si hubi\u00e9ramos sabido que era tan f\u00e1cil pasarse a ecol\u00f3gico lo hubi\u00e9ramos hecho antes, esto pasa muchas veces.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo solucionasteis el tema de los abonos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Siempre hemos usado esti\u00e9rcol de animales nuestros. Ahora simplemente es cuesti\u00f3n de planificar un poco m\u00e1s y tenerlo en cuenta. Nos preocupaba la fertilidad del suelo e hicimos un an\u00e1lisis de tierra. Pero en Miquel Serra nos dec\u00eda que estaba muy bien y que no hac\u00eda falta que ech\u00e1ramos nada. \u00bfEl primer a\u00f1o? Pues nos preocup\u00e1bamos, pero fue de maravilla y el segundo tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n \u00bfHab\u00e9is notado los efectos del cambio clim\u00e1tico?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hicimos los invernaderos para poder alargar un poco m\u00e1s la temporada y ahora lo que vemos es que los inviernos son un poco m\u00e1s impredecibles. Antes hac\u00eda m\u00e1s fr\u00edo y seg\u00fan qu\u00e9 productos, como la lechuga, los hac\u00edamos dentro del invernadero para que crecieran m\u00e1s deprisa, pero ahora quiz\u00e1s crece demasiado r\u00e1pido incluso. Se notan los cambios, hay m\u00e1s sustos, como los temporales de viento o como hace unos a\u00f1os que cay\u00f3 una granizada y nos agujere\u00f3 todos los pl\u00e1sticos de uno de los invernaderos.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u00bfPor qu\u00e9 momento est\u00e1 pasando el campo? \u00bfQu\u00e9 futuro tenemos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ahora m\u00e1s que nunca todos los trabajos son complicados. Creo que hemos pasado por un momento de reflexi\u00f3n y mucha gente ha vuelto a la tierra y algunos se han puesto a cultivar para hacerse su propio alimento. Quiz\u00e1s ahora la gente valora un poco m\u00e1s el trabajo en el campo, pero aun as\u00ed es dif\u00edcil. Para dedicarte a esto tienes que tener una base previa. Me refiero a gente que haya trabajado, como es nuestro caso, que mi padre era agricultor y ya ten\u00eda las tierras y una buena base. Empezar de cero es complicado. Adem\u00e1s, esto es muy vocacional, es como ser maestro o ser m\u00e9dico: te tiene que gustar. No es un jornal normal, es un estilo de vida y lo tienes que querer hacer.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCrees que la gente piensa que el trabajo en el campo es duro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es duro todo lo que no te gusta. Estar sentada ocho horas en una oficina delante de un ordenador ser\u00eda m\u00e1s duro para m\u00ed.<\/p>\n\n\n\n \u00bfEn los mercados hab\u00e9is notado m\u00e1s inter\u00e9s a ra\u00edz de la pandemia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ha venido gente que antes no ven\u00eda. Sobre todo cuando empez\u00f3, porque la gente no iba a trabajar, suponemos. Ahora mucha gente ya se ha reincorporado, pero s\u00ed que vemos que hay un poco m\u00e1s de conciencia. Lo que tambi\u00e9n hemos notado es que desde que hemos estado en conversi\u00f3n, en seg\u00fan qu\u00e9 pueblos donde hay muchos residentes extranjeros, han empezado a venir m\u00e1s clientes por el hecho de ser ecol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n \u00bfLos locales valoramos menos que sea ecol\u00f3gico?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hay gente que lo valora. Pero nosotras en los mercados siempre hemos notado que la gente valora que el producto sea de aqu\u00ed. Nuestros clientes de siempre quiz\u00e1s no miraban tanto que fuera ecol\u00f3gico, pero s\u00ed que fuera local y que fuera fresco. Sab\u00edan c\u00f3mo trabaj\u00e1bamos y quieras o no hay una confianza en que no hac\u00edamos ning\u00fan desastre. Y desde la conversi\u00f3n, nuestros clientes de siempre no han dejado de venir tampoco.<\/p>\n\n\n\n \u00bfHaceros ecol\u00f3gicas os ha hecho subir los precios?<\/strong><\/p>\n\n\n\n No nos ha afectado. Ya defend\u00edamos el producto por el hecho de ser todo nuestro y de dar una garant\u00eda de que estaba bien hecho. Esto nos ha servido para llegar a nuevos clientes.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo valoras el trabajo que hacemos en APAEMA?<\/strong><\/p>\n\n\n\n A nosotras nos ha ayudado mucho. Siempre tienes dudas a la hora de empezar y nos ha servido de gu\u00eda y sobre todo para conocer a mucha gente. Y ahora estamos muy contentas porque nos ha ayudado la creaci\u00f3n de la secci\u00f3n de huerta dentro de la Cooperativa de Pagesos Ecol\u00f2gics y se est\u00e1 haciendo muy buen trabajo para crear red y trabajar conjuntamente.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo os va con la planificaci\u00f3n colectiva de cultivos para la cooperativa?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Se trata de repartirse los cultivos y planificar para tener de todo en cantidad. Hacemos esta planificaci\u00f3n y tambi\u00e9n tenemos un asesoramiento t\u00e9cnico constante. Pero claro, todos los comienzos hasta que no coges un poco el ritmo cuestan. Adem\u00e1s, las cooperativas no tienen buena fama en Mallorca y cuesta mucho. Pero hay buena voluntad y todos somos peque\u00f1os agricultores, y est\u00e1 muy bien porque nos ayudamos, tanto si tenemos carencias de g\u00e9nero <\/em>como si tenemos que hacer compras conjuntas. Hasta que no cojamos un poco de rodaje, nos ayudamos as\u00ed. Todav\u00eda necesitamos muchas cosas, como un espacio com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n \u00bfOs ha supuesto un crecimiento productivo entrar en la cooperativa? <\/strong><\/p>\n\n\n\n No mucho. Nuestro objetivo no es crecer mucho m\u00e1s, sino reconducir un poco los canales de venta. Antes hac\u00edamos muchos mercados, ahora hacemos menos y sacamos el g\u00e9nero <\/em>por otras v\u00edas. Hacer mercados es un jornal. Tienes que preparar el producto, hacer el viaje, montar y desmontar. Y despu\u00e9s tienes dos jornales: la ma\u00f1ana en el mercado y la tarde la huerta, que no perdona.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n (Entrevista realizada por el departamento de prensa de APAEMA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Joana y Bel Riera, agricultoras de Manacor, relatan su transici\u00f3n a la agricultura ecol\u00f3gica y su incorporaci\u00f3n a la cooperativa de 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