APAEMA demana incloure ecològic i petits productors en la compra local de la llei turística

Des de la Xarxa d’Agricultors Ecològics de les Illes Balears, integrada per les associacions APAEMA, APAEM i APAEEF, es mostra satisfacció per aquest principi d’acord on es pretén assegurar un mínim d’un 3% de producte, que pujarà a un 4% per a establiments de 4 o 5 estrelles i del 5% per als agroturismes. Aquesta norma pot suposar un important impuls per a aquest sector i la culminació d’una demanda històrica de la societat: que el sector turístic repercuteixi més i millor sobre el camp.

Dit això, APAEMA-PIMEM, així com APAEM i APAEEF expressen la seva queixa perquè cap de les associacions de productors ecològics de les Illes Balears, ni tampoc el seu consell regulador, el CBPAE, ha estat convidada a les reunions que s’han celebrat. Les demandes que proposen les diferents entitats són:

• Que la norma comprometa la compra de un porcentaje mínimo de producto ecológico, dentro del porcentaje estipulado de producto local. Si nos atenemos a la Ley Agraria, que estableció la producción ecológica como estratégica para nuestra comunidad, y el objetivo de llegar al 25% de superficie agraria útil de Europa inscrita en ecológico para el año 2030, como marca la estrategia «De la granja a la mesa» de la Comisión Europea, se han de hacer políticas activas de fomento de este tipo de producción, y la Ley turística podría tener un papel fundamental. Además, en un contexto mundial de encarecimiento de los fertilizantes nitrogenados como el actual, la agricultura ecológica y la agroecología ofrece una mayor independencia que la convencional a la hora de producir alimentos.

• Que el producto de las pequeñas y medianas explotaciones agrarias se tenga en especial consideración, porque, en caso contrario, existe el peligro de que la compra solo beneficie a las principales empresas agroalimentarias, las más grandes. Se deberían establecer mecanismos que garanticen que el impacto sobre el sector sea amplio y real.

• Que se desplieguen mecanismos robustos de trazabilidad del producto local consumido. Actualmente todavía no se dispone de ningún sello o control que identifique qué es el producto local, lo que ya supone un problema, hoy en día, y un riesgo a la hora de garantizar que el sector turístico compre alimentos cultivados (o criados) y elaborados aquí.