Socis d’APAEMA en moviment. Son Ravanell: «El Mercat Eco de Palma ens va salvar»

Na Petra, en Joan i ara en Jordi són una família agroecològica que ha creat un precedent. Viuen de l’horticultura sense comprometre la salut dels seus clients ni de l’entorn. Encara que conreen un parell de finques a Manacor, el seu projecte rep el nom d’una d’elles: Son Ravanell. Després d’intentar diverses formes de comercialització per fer viable el projecte, van trobar al Mercat Eco de Palma el seu raconet. La seva parada és una de les que més temps s’ha mantingut i que molts clients valoren per la seva diversitat de producte propi, una cosa que els suposa molta feina a la finca. El seu caràcter és tranquil i senzill. Els visitem un matí de boira a Sa Vall de Manacor, un petit oasi sense cobertura on el temps sembla suspès i el futur un camp ple de possibilitats.

Podeu llegir l’entrevista a: https://shre.ink/rGZB