Laura Calvo, AEPIB: «El producte local és valorat i té un gran mercat internacional»

Laura Calvo ha intervingut en l’I+D AGRO organitzat per la cadena SER Radio Mallorca com a responsable de màrqueting de Flor de Sal. Juntament amb tres empreses més del sector agroalimentari, Calvo ha defensat l’èxit del producte local arrelat al territori que actualment gaudeix de reconeixement i d’un mercat que valora molt l’autenticitat dels productes de Mallorca.

La també vicepresidenta de PIMEM-Comerç no ha passat per alt les dificultats a les quals s’enfronta la indústria agroalimentària de Mallorca i ha destacat els costos que representen les matèries primeres pel fet insular i la dificultat d’aconseguir mà d’obra qualificada per incorporar a les empreses.

Malgrat aquestes dificultats empresarials, Calvo assegura que «el producte local arrelat al territori té reconeixement tant entre els residents com els visitants, i els mercats internacionals cada cop més valoren, consumeixen i promouen els nostres productes».