Comerç Verd. Ca ses Cusses de Manacor. Biel Carrió: «El canvi ja és aquí»

PIMEM i Rezero han iniciat una col·laboració per impulsar el segell de Comerç Verd. La presentació oficial va ser a Manacor, on 52 establiments ja s’han sumat a la iniciativa. Des del departament de comunicació de la patronal hem volgut conèixer una mica millor el sentir i pensar de tres comerciants que han fet el pas i ja formen part d’una xarxa que si bé a Mallorca tot just ha començat, a Catalunya ja ha arribat a més de 700 comerços.

Hem parlat amb Biel Carrió de l’històric establiment cèntric de Manacor, que acompanyat de la seva filla Àngela ens ha pogut explicar la feina que es fa a Ca ses Cusses.

1- En quin moment ens trobem per tirar endavant el segell de Comerç Verd?

Totes les iniciatives sumen però crec que la tasca que cal fer és pedagògica amb les noves generacions que vénen. Són ells els que empenyeran. Per desgràcia no està a les nostres mans, ni de la conselleria ni de l’ajuntament salvar el món, però hem de contribuir.

2- Heu vist algun canvi de tendència en el consumidor a l’hora de valorar i practicar aquest consum més sostenible?

Nosaltres hem donat l’oportunitat que la gent pugui comprar a granel. Tenim una balança especial i a partir d’aquí la gent pot comprar en format petit, donant la possibilitat que el client portés la seva pròpia bossa. Compra el que necessita i punt. Ara bé, he de dir que els que fan aquest tipus de consum són una minoria, els podria comptar amb els dits d’una mà.

3- Té la sensació que el que no farem per conscienciació ho haurem de fer per obligació?

Sí. Haurem d’anar canviant a poc a poc. Serà una necessitat, el canvi és aquí i esperem arribar a temps.