Jornada de reutilització d’envasos al canal Horeca amb iniciatives europees

La Jornada d’Iniciatives de Reutilització a Mallorca tindrà lloc el pròxim dilluns 13 d’octubre al Centre BIT d’Inca, organitzada per la Fundació Rezero. Aquesta jornada s’adreça especialment a hotels, empreses de restauració, associacions turístiques i altres actors clau del sector. Rezero comunica que cal avançar junts cap a un model de residu zero a les Illes Balears.

Durant aquesta jornada es compartirà l’experiència dels projectes Rewine i Take Away retornable, dues iniciatives que promouen models de reutilització en sectors clau com el del vi i el de la restauració. Es comptarà amb testimonis de projectes europeus de reutilització d’èxit, que explicaran de primera mà com han impulsat sistemes eficients de reutilització d’ampolles de vi i d’envasos per a begudes i aliments per emportar, i com han superat els principals reptes que s’han trobat pel camí. A l’última part de la jornada es treballarà de manera conjunta en taules de treball temàtiques dirigides específicament al sector Horeca, on es buscaran solucions a les necessitats detectades i es fomentarà la cooperació entre els participants.

L’horari de la jornada serà el següent:
09:00 h – Benvinguda amb representants del GOIB i presentació d’iniciatives internacionals
11:00 h – Pausa/coffee break
11:30 h – Inici de les taules de treball
11:30-12:45 h – Taula de treball Take Away retornable (sector restauració) i taula de treball Rewine (sector hoteler)
12:45-14:00 h – Taula de treball Rewine (sector restauració)
13:00 h – Dinar tipus pica-pica