Jornada de reutilització d’envasos: Rezero visita el pool d’ampolles d’Alemanya

Rezero visita el primer pool d’ampolles de vi reutilitzables, ubicat a Alemanya, que, amb només dos anys de recorregut, ja recupera el 40% de les ampolles comercialitzades.

La iniciativa comporta importants beneficis econòmics per als cellers que hi participen, a més d’una reducció de l’impacte ambiental dels seus negocis.

El projecte pilot ReWine, impulsat per Rezero, ja va demostrar el 2020 el potencial d’un sistema de reutilització d’ampolles de vi. El pilot, finançat amb fons europeus, va provar que una mateixa ampolla es podria usar com a mínim fins a vuit vegades. D’aquesta manera es reduiria un 28% de la petjada de carboni del sector vinícola català, com a mínim.

El que ReWine va dibuixar com un atractiu escenari de futur, des de fa anys ja és una realitat a Alemanya, principalment a la regió de Baden-Württemberg. Rezero ha visitat el sistema gestionat de reutilització d’ampolles (pool system) de vi Wein-Mehrweg eG, la planta de rentat de WZG (ubicada a Möglingen) i la cooperativa de cellers Fürstenfass, una de les que participen en el sistema, que ara té dos anys de recorregut.

Què és un sistema gestionat d’envasos compartits?

El que en anglès es coneix com a pool system és un banc d’envasos reutilitzables d’ús compartit entre els membres participants, que generalment són empreses productores. Per exemple, en el cas del vi poden ser cellers, però també envasadores.

En el cas del vi, els envasos compartits són ampolles de vidre estandarditzades, que només es diferencien per l’etiqueta que se’ls enganxa. D’aquesta manera, una ampolla comercialitzada per un celler, després de ser consumida i rentada, és usada per envasar el vi d’un altre celler, que l’etiqueta de nou. Sovint, altres aspectes tècnics i el sistema logístic també es troben estandarditzats.

Més informació a rezero.cat