PIMEM-RSC. L’associació col·laboradora de la patronal Rezero entrevista Damià Pons

Com funciona Hope? Hope Mallorca va sorgir durant la COVID. Vam començar a repartir aliments a Santanyí poble perquè molta gent no podia sortir a treballar. A partir d’aquí vam créixer cap a altres pobles i el 2021, atès que havíem crescut molt, ens vam convertir en fundació.

Els supermercats ens donaven les seves sobres; per exemple, si d’un paquet de 6 tomàquets un s’havia fet malbé, els altres 5 són aprofitables. Vam començar a classificar aquelles coses que es llençaven. A base d’això vam anar creixent.

Gràcies a aquest projecte Remenja’mmm que ens ha posat en contacte ara podem agafar els excedents d’aquesta finca d’Agromart. Sense els agricultors que vulguin cooperar no hi hauria res d’això. Els voluntaris també són molt importants. D’una banda, quan anem a les finques veiem que els voluntaris gaudeixen. Espigolem i després repartim el que hem recollit. Hi ha moltíssima producció que es podria aprofitar i es perd. També aliments que es donen per perduts i són bons per al consum.
Per què es perd tanta producció? Perquè dóna feina. Llençar-la és més fàcil que organitzar un grup, que vingui a recollir-la i que l’empaqueti per tornar-la a posar a la venda o per repartir. Llençar costa menys que aprofitar.