Ja pots veure la conferència de Ferran Adrià al Trui Teatre, organitzada per PIMEM

CaixaBank, PIMEM i SER Radio Mallorca van organitzar la trobada en què es van exhaurir les localitats del Trui Teatre, més de vuit-cents assistents van poder escoltar la conferència del xef Ferran Adrià en què es van analitzar les perspectives del sector de la restauració.

A continuació pots veure l’esdeveniment complet, una interessantíssima trobada en què Adrià, en primera persona, va relatar els seus orígens a principis dels 80 i com va anar assolint, pas a pas, el lloc que ocupa avui dia.

Conferència, presentada i moderada pel director de continguts de la Cadena Ser a Balears Juan Antonio Bauzá, va seguir una taula rodona a la qual es van sumar el xef amb dues Estrelles Michelin Andreu Genestra, la presidenta de RBC by Pimem Eugenia Cusí i el director de Bodegues Macià Batle, Ramón Servalls