Les floristeries de PIMEM dupliquen vendes per Tots Sants i tornen a xifres de 2019

La mitjana de despesa és d’uns 60 euros per família mentre que l’any passat era de 30 euros i segons dades aportades a la Federació

Les floristeries contactades i associades a PIMEM han assegurat que les vendes i les previsions recuperen terreny respecte a 2020 i tornen a situar-se en vendes semblants a les de 2019. I és que, segons fonts consultades per la Federació, la pandèmia va obligar moltes famílies a improvisar un centre i que, a causa de les restriccions, havia d’aguantar més que els centres artesanals convencionals; d’aquí que moltes famílies optessin per un test més convencional amb preus que oscil·laven entre els 20 i els 30 euros.

Enguany, en canvi, la normalitat ha suposat que moltes petites floristeries tornin a les feines més artesanals amb les quals es distingeixen respecte a les grans superfícies i per les quals se les coneix. Algunes han apuntat al desig de recordar de manera molt especial els difunts durant la pandèmia i fan un centre una mica més especial. Segons algunes floristeries consultades, la mitjana se situa al voltant dels 60 euros.

Maria Martín de la Floristeria Nou Art d’Inca assegura que “és un dia clau, que suposa un 300% d’augment en les vendes respecte a un dia normal”. Aquesta artesana d’Inca assegura que en el seu cas “es valora la feina artesanal, especialitzada i personalitzada i això la fa ser un clar referent per a molta gent que no vol comprar a grans superfícies”. Martín assegura també que el repte està en lluitar contra l’intrusisme que colpeja durament el seu sector. “No es pot vendre flor elaborada als mercats i es fa. No es poden vendre flors a les portes dels cementiris i es fa, almenys a Inca, i el pitjor de tot és que molts d’aquests venedors temporals comencen venent a un preu i al cap d’uns dies, per no llençar el producte, rebaixen a més de la meitat els preus fent que quedem molt malament davant els nostres clients”.

Des de Felanitx, Rafel Prohens de Motivacions Florals ha assegurat que “han vist com les comandes dupliquen el preu respecte a l’any passat i passen dels 30 euros de 2020 als 60 d’enguany”. Aquest empresari assegura que estan preparant Tots Sants des del setembre passat amb comandes i bestretes de diners molt importants, per la qual cosa sempre és un risc molt gran. Prohens afegeix que “al risc cal afegir-hi la gran quantitat d’hores dedicades i el personal contractat només per a aquest dia, però que és clau per donar un bon servei als clients de tot l’any”. Sobre el producte elaborat, aquest empresari felanitxer assegura que “la gent més jove vol flor tropical, sortir del que és normal i apostar per creacions més alegres encara que el seu lloc final sigui un cementiri”.

D’altra banda, Anna Ramis, de Sa Floristeria de Santanyí ha assegurat que la facturació d’aquest dia representa la de mig mes i calcula vendre unes tres mil unitats. La rosa continua sent la flor més venuda, mentre que el clavell i el gladiol van a la baixa. Aquesta florista fa 21 anys que està al capdavant del seu establiment i assegura que “és la part més artística i artesana la que valoren els clients enfront de productes més assequibles i menys elaborats que ofereixen les grans superfícies”.

Tots Sants és el dia més important de l’any per al sector juntament amb el Dia de la Mare i Sant Valentí.