Piden al Govern incentivos para comprar producto local en el turismo

Los productores dan a conocer el proyecto «Be to be», que pretende conectar la producción local y el segmento de la oferta turística más pequeña mediante encuentros municipales. El 30 de enero será en Campos y el 6 de febrero en Ariany.

La patronal cree que cuando llega FITUR los diferentes agentes se llenan la boca de sostenibilidad y circularidad, pero la fórmula del éxito pasa por una contención de la oferta, reducir las importaciones y volcarse con la industria local.

Unió de Pagesos, APAEMA y la patronal PIMEM han presentado el proyecto «Be to be», cuyo objetivo es conseguir colocar el máximo número de productos agroalimentarios locales en pequeños establecimientos turísticos de la isla. Tanto el sindicato payés como la asociación y la propia Federación coinciden en que es el momento de un cambio estratégico y de poner al pequeño productor en el centro de las decisiones y estrategias económicas y empresariales. En este sentido, PIMEM ha pedido al Govern un cambio radical y propone que parte de las inversiones que se hacen en promoción internacional vayan destinadas a incentivar y ayudar a los pequeños establecimientos turísticos de Mallorca a comprar productos agroalimentarios hechos en nuestra isla.

Unió de Pagesos ha explicado que el proyecto pone en contacto a productores y compradores y, de esta manera, en un solo día se facilita dar a conocer la producción a establecimientos que quieren vender producto de Mallorca. Según el secretario general, Sebastià Ordines, «calculamos que en una jornada los empresarios podrán mostrar sus productos. Lo tenemos organizado de una manera muy ágil, a fin de que cada cinco minutos los establecimientos interesados tengan la posibilidad de contactar con el productor y así tener la mejor información del producto». Para Unió de Pagesos, ahora que se ha definido de manera definitiva lo que es «producto local», es el momento de la promoción y la distribución. «Tenemos que crear la FITUR de nuestro producto agroalimentario local».

Por su parte, APAEMA, de la mano de su presidente Miquel Coll, asegura que los pasos dados en la Universidad para acercar productores y compradores se tienen que seguir intensificando. «Hay que cambiar el modelo, pensar más en conservar nuestra riqueza productiva y no en promociones internacionales que conllevan mucho gasto para un destino suficientemente conocido». APAEMA asegura que los pequeños establecimientos turísticos deben ser la palanca necesaria para seguir manteniendo un sector primario que no solo produce alimentos, sino que mantiene el paisaje de esta Mallorca que tanto gusta en todas las ferias internacionales.

Por su parte, el presidente de la Federación, Jordi Mora, señala que «se trata de empezar a cambiar la estrategia. Ya son muchas las voces que apuntan a que no es necesario tener tanta presencia internacional por el posicionamiento y reconocimiento que ya tenemos a nivel mundial. Hace falta hacer un giro estratégico y complementar nuestra oferta turística ayudando a la producción local, en este caso agroalimentaria, y destinar dinero a incentivar a los pequeños establecimientos a que adquieran estos productos».

PIMEM mantiene que la mejor manera de ayudar al sector primario es haciendo posible que los pequeños establecimientos turísticos, sean agroturismos, hoteles urbanos, hostels o vivienda vacacional, puedan tener ayudas directas a la hora de comprar productos agroalimentarios. «Hablamos de buscar entre todos una fórmula económica para que quien quiera poner encima de la mesa productos de Mallorca lo tenga fácil y reciba una ayuda que incentive su adquisición. Nuestra industria está haciendo frente a mucha importación y competencia, donde no todo es trigo limpio. Necesitamos ser valientes para empezar a cambiar cosas», según Mora.