PIMEM-Restauració critica la nueva norma de terrazas de Cort

La patronal asegura que no se ha hablado con el sector y que se aplican las medidas sin previo aviso

El sector apunta a una inseguridad jurídica al aplicar normas solo en unas determinadas zonas de Palma

La aplicación de la nueva normativa complica la viabilidad de muchos establecimientos al mantener los costes pero reducir los ingresos

PIMEM denuncia que las intenciones del Ayuntamiento de Palma a la hora de reorganizar el espacio entre el mobiliario que ocupan los bares y restaurantes y el espacio para los peatones tienen un fuerte impacto en los pequeños empresarios de los establecimientos afectados. Si bien cada zona es diferente, la patronal apunta que las medidas adoptadas son claramente injustas, perjudiciales económicamente y poco coherentes atendiendo a cómo puedan quedar redefinidos los espacios. «Cabe analizar calle por calle, como es lógico, pero el paso que ha dado Cort no hace más que complicar aún más el trabajo del sector, que ya de por sí acarrea todo tipo de cargas administrativas y burocráticas, además de los problemas derivados del aumento de costes y la falta de mano de obra».

PIMEM-Restauració asegura que dichas medidas hacen que determinados establecimientos vean inviable seguir explotando una parte tan importante de su negocio como es la terraza. «Simplemente, la alternativa o reubicación no es posible en muchos casos por tratarse de espacios que pueden suponer un peligro para los clientes, o simplemente inviables por quedar alejados de sus establecimientos al tener que dejar un espacio para la circulación de los peatones», aseguran desde la asociación.

Por otra parte, la patronal también apunta que una determinada reducción de mesas conlleva una disminución de la facturación, poniendo en aprietos a determinados establecimientos que ven cómo no tienen alternativa. «Hay establecimientos que verán un cambio sustancial en su día a día, o bien porque ven reducida su capacidad de trabajo, o bien porque se les complica el servicio al cliente por la nueva, distanciada y dispersa ubicación de su mobiliario».

En este sentido, PIMEM pide una nueva reunión con el consistorio para analizar alternativas reales y factibles antes de aplicar dichas medidas. «Creemos que hay margen de negociación y pedimos empatía a la administración por los negativos efectos que pueda tener esta decisión en nuestros negocios. Son muchos años los que se ha trabajado con una determinada dinámica laboral y previsión de facturación en función de las mesas, y ahora estos cambios afectarán a los establecimientos ubicados en las zonas donde se prevén los cambios».