PIMEM destaca el trato al producto local de Mallorca en Madrid Fusión

La XXIII edición de Madrid Fusión ha sido calificada de muy buena entre los diferentes socios de PIMEM que han asistido al evento.

La vicepresidenta de PIMEM y directora de marketing de Flor de Sal d’Es Trenc, Laura Calvo, ha valorado el creciente espacio dedicado a los productos que se hacen en determinadas zonas o comunidades autónomas, sobre todo en la parte sur del Estado, Andalucía y Castilla-La Mancha. «Ha venido mucha prensa especializada y esto es muy positivo para el conjunto del sector». «Desde PIMEM creemos firmemente en estar presentes en todas las ferias y eventos nacionales e internacionales donde nuestro producto local agroalimentario tenga posibilidades de ser visto, probado y consumido. Mallorca tiene mucho y bueno, y vale la pena que las administraciones vuelquen todos los esfuerzos en ayudar a los pequeños, tradicionales y competitivos productores de nuestra isla», añade Calvo.

La vicepresidenta de la patronal ha destacado «lo positivo que es poder dar a conocer Mallorca con otra mirada, la de la producción del sector primario e industrial que, a nuestro juicio, representa el mejor complemento; y esto la administración actual entendemos que lo tiene claro y como prioridad».

Por otra parte, PIMEM-Restauració ha valorado el esfuerzo institucional en favor del producto local, pero reconoce que para el sector no tiene un impacto directo. «Ha sido una feria donde ha primado la promoción de la restauración madrileña, no la del conjunto de España, por lo que tiene poco interés para Mallorca en cuanto a promoción de nuestros restaurantes, a pesar de los buenos profesionales que hemos enviado», según su presidente, César Amable. La sectorial de la patronal asegura que «uno de los errores que más se ha repetido ha sido la coincidencia de muchos actos, lo que obligaba a descartar algunos, y eso siempre es una pena», según Amable.

PIMEM agradece el esfuerzo institucional, concretamente del Consell, por el estand propio de 150 metros, «escenario idóneo», según la patronal, para mostrar la cultura gastronómica y un producto local de mucha calidad.