Jornada de reutilización de envases en el canal Horeca con iniciativas europeas

La Jornada de Iniciativas de Reutilización en Mallorca tendrá lugar el próximo lunes 13 de octubre en el Centre BIT de Inca, organizada por la Fundació Rezero. Esta jornada se dirige especialmente a hoteles, empresas de restauración, asociaciones turísticas y otros actores clave del sector. Rezero comunica que es necesario avanzar juntos hacia un modelo de residuo cero en las Illes Balears.

Durante esta jornada se compartirá la experiencia de los proyectos Rewine y Take Away retornable, dos iniciativas que promueven modelos de reutilización en sectores clave como el del vino y el de la restauración. Se contará con testimonios de proyectos europeos de reutilización de éxito, que explicarán de primera mano cómo han impulsado sistemas eficientes de reutilización de botellas de vino y de envases para bebidas y alimentos para llevar, y cómo han superado los principales retos que se han encontrado por el camino. En la última parte de la jornada se trabajará de manera conjunta en mesas de trabajo temáticas dirigidas específicamente al sector Horeca, donde se buscarán soluciones a las necesidades detectadas y se fomentará la cooperación entre los participantes.

El horario de la jornada será el siguiente:
09:00 h – Bienvenida con representantes del GOIB y presentación de iniciativas internacionales
11:00 h – Pausa/coffee break
11:30 h – Inicio de las mesas de trabajo
11:30-12:45 h – Mesa de trabajo Take Away retornable (sector restauración) y mesa de trabajo Rewine (sector hotelero)
12:45-14:00 h – Mesa de trabajo Rewine (sector restauración)
13:00 h – Comida tipo pica-pica