Cuatro proyectos ganan Rural’GO para impulsar el mundo rural de Mallorca

Los galardones, organizados por Mallorca Rural, cuentan con la financiación de CaixaBank y la colaboración de la Conselleria d’Empresa, Ocupació i Energia

Un total de cuatro proyectos han resultado ganadores de la primera edición de Rural’GO, certamen que premia planes estratégicos empresariales del mundo rural de Mallorca con 1.000 euros, además de ofrecer apoyo técnico para implantarlos. Esta iniciativa, organizada por Mallorca Rural, cuenta con el patrocinio de CaixaBank en el marco de su programa Tierra de Oportunidades, y la colaboración de la Conselleria d’Empresa, Ocupació i Energia a través de ADR Balears (Agència de Desenvolupament Regional de les Illes Balears) y del Servei d’Ocupació de les Illes Balears (SOIB).

Los proyectos ganadores han sido:

Llanatura, de Gemma Salvador i Eugenia Marcote: es un centro especial de trabajo de la Fundació Es Garrover, ubicado en Inca, que manufactura artesanalmente lana de ovejas de raza autóctona de Mallorca para crear fieltro 100 % de lana sin procesos agresivos ni sustancias tóxicas. Su proyecto es socialmente inclusivo y ofrece empleo y formación a personas con trastorno de salud mental.

Han presentado un plan estratégico para mejorar la prestación del servicio de lavado de lana con nuevas iniciativas comerciales, innovación tecnológica y optimización logística. También buscan cohesionar el sector ganadero local para incrementar la demanda de productos con lana autóctona.

Cristiano Gambarin, SL, de Roberto Pedroso i Cristiano Gambarin i Bruno: se dedica a establecer una finca rural modelo en Sineu, con el objetivo de ser un referente en rentabilidad, sostenibilidad y replicabilidad, centrado en integrar prácticas económicas circulares y promover el patrimonio agrocultural, además de crear la primera Cooperativa de Agricultura Sostenida por la Comunidad (ASC) en Mallorca.

Han presentado un plan estratégico para constituir dicha cooperativa, integrar prácticas agrícolas circulares y promover el patrimonio agrocultural, y realizar construcciones ecológicas (ecofriendly) con el uso de energías renovables para asegurar la sostenibilidad de las instalaciones y conservar el patrimonio local.

Agrícola Son Burixó, de Joan Roig Abraham i Maria Estelrich: es una empresa familiar situada en Sant Joan dedicada principalmente a la producción de cereales como el trigo, la avena y la cebada, así como al mantenimiento de los terrenos. La empresa se encuentra en período de relevo generacional y en proceso de implementación de una plataforma digital para facilitar la venta de productos locales, crear redes entre productores y ofrecer a los clientes acceso directo a productos de calidad. Su proyecto pretende impulsar la producción local y la innovación tecnológica en el sector agrícola.

Han presentado un plan estratégico para facilitar la compraventa de producto local, crear redes con otros productores y eliminar intermediarios para fomentar un contacto directo con los consumidores.

Formatges Tramuntana, SL, de Nicolau Pere Cerdà, Josep Sánchez Amer i Leonardo Adrián Quiroga: empresa de Pollença especializada en la producción de leche ecológica que posteriormente transforma en quesos y derivados lácteos con prácticas sostenibles y manejo responsable de los recursos naturales y el bienestar de los animales.

Han presentado un plan estratégico centrado en la consolidación y crecimiento sostenible, la diversificación de productos y mercados, la innovación y eficiencia operativa, así como la sostenibilidad y responsabilidad sociales.

También se presentaron otros proyectos como:

Trazos de Bosque, de Nívola Uyá i Marc Ayats: ofrece talleres artísticos en entornos naturales que combinan técnicas artísticas con conexión con la naturaleza, además de retiros de lujo y actividades de baño de bosque. También proporciona formaciones especializadas para profesionales y servicios de consultoría para integrar el arte-naturaleza en proyectos diversos. Asimismo, produce obra artística y literaria centrada en esta temática, promovida por una investigación constante de técnicas con materiales autóctonos.

Muntaya de Sa Vall, Catalina Sureda: es la única quesería artesanal en toda la isla que usa cuajo vegetal natural propiamente recolectado, con un rebaño de 23 cabras. La leche de las cabras, ordeñada una vez al día, se transforma en queso utilizando flor de cardo, siguiendo una receta tradicional con innovaciones. La elaboración se realiza en un obrador propio con registro sanitario. Actualmente, se venden tres tipos de queso con posibilidad de producir yogur y otros derivados.

El objetivo de estos galardones, dirigidos a empresas y proyectos del ámbito agrario y agroalimentario, es dar apoyo al reenfoque y consolidación de proyectos sostenibles e innovadores en Mallorca.

Un total de ocho empresas han participado en la formación y el asesoramiento para elaborar el plan estratégico; y de estas, seis se han presentado a los premios Rural’GO.